农产品加工

摘要： 改革开放以来, 我国加强了农产品加工研发力度, 取得了一大批有影响、高水平的科研成果, 并得到应用。随着农业技术的进步, 农产品质量普遍提高, 一方面, 推广良种和先进实用技术,...

改革开放以来, 我国加强了农产品加工研发力度, 取得了一大批有影响、高水平的科研成果, 并得到应用。随着农业技术的进步, 农产品质量普遍提高, 一方面, 推广良种和先进实用技术, 农产品优质率大幅提高, 另一方面, 农业机械化全面提速, 农民生产效率得到提高。通过储藏与保鲜技术的推广应用, 使我国主要果蔬的储藏与供应期明显延长, 苹果储藏期达6~8个月, 柑橘的常规性防腐保鲜问题基本解决, 芒果储藏期可达38 d, 荔枝冷藏达34 d, 常温储藏达6~7d, 为荔枝的常温北运提供了可能性。果蔬运输技术的研究已经开始, 我国自主研制的隔热通风车, 大规模试验, 好果率达到90%~95%。贮粮技术有较大的发展, 着重开发了低温贮粮、气调贮粮和虫害治理技术, 减压贮粮的研究也取得了良好的成果。

农产品加工向深度、精度及专用化方向发展。随着农产品直接消费需求的下降, 加工制品的比重上升, 农产品加工业的产品结构开始向多样化的方向发展, 产品附加值不断提高, 主要农产品深加工或二次以上加工的比例达到30%以上。开发出各种等级的专用面粉、玉米粉、变性淀粉、各种专用油、系列植物蛋白, 研制成功具有高附加值的低酚棉籽蛋白发泡粉和乳化剂。新技术在农产品加工业中逐步应用, 例如微波技术、速冻技术、真空压力技术、膜分离技术、挤压膨化技术、超微粉碎技术、微胶囊技术以及电子技术等与自身相比技术水平有了一定提高。 [2]

对此本人以国内证券大数据数据资料全库信息做如下分析二

七是关注海产品加工方面的东方海洋、国联水产、好当家、晨鑫科技、大众公用；

八是肉食加工类公司如煌上煌、百洋股份、得利斯、顺鑫农业、西部牧业、新希望、新五丰、唐人神、雨润食品、华统股份、仙坛股份、圣农民展、民和股份、中天羊业；

九是关注茶业加工方面的白茶股份、雅安茶业、维维股份；

十是关注蔬菜加工方面的冠农股份、敦煌种业、田园股份、巨鹏食品；

十一 是关注食用油加工方面的公司如道道全、金健米业、维维股份、敦煌种业、海南椰岛、西王食品、东凌国际、西部牧业、晨光生物、加加食品、西王食品；

十二关注食用菌加工方面的公司如雪榕生物、巨鹏食品、裕国股份、众兴菌业。

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